期刊简介
本刊是反映本校科研、医疗工作及同国内外医学界交流的重要窗口，在编排上达到了规范化的要求，注意适应国内外文献检索系统收录的需要并逐步完善，成为一本具有较高水平的医学科学技术性刊物。
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首页>中国医科大学学报杂志
- 杂志名称：中国医科大学学报杂志
- 主管单位：辽宁省教育厅
- 主办单位：中国医科大学
- 国际刊号：0258-4646
- 国内刊号：21-1227/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：1997年中共中央宣传部第二届全国优秀科技期刊三等奖期刊收录：农业与生物科学研究中心文摘, 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 剑桥科学文摘, 哥白尼索引(波兰), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美)
用高效液相色谱法测定粮食样品中的赭曲霉毒素A
吕相征；谢妮；李业鹏；蔡原
关键词：赭曲霉毒素A, 高效液相色谱法, 粮食
摘要：目的:建立用高效液相色谱仪测定赭曲霉毒素A(ochratoxin A, OA)的方法,对沈阳地区小麦、水稻中OA的污染情况进行检测.为评价我国粮食中OA的污染现状提供科学依据.方法:用高效液相色谱法,荧光检测器检测, 激发波长为338 nm,发射波长为455 nm.流动相为乙腈-0.008 mol/L磷酸(56∶44,V/V).结果:在35份小麦样品和27份水稻样品中有一份小麦样品OA阳性.方法回收率在80%以上,低检测限为0.5 μg/kg.结论:建立的方法简便、经济、可靠,检测结果提示沈阳地区小麦和水稻的OA污染率较低.
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